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服務(wù)案例
服務(wù)案例
我們只用實(shí)力,解讀品牌案例
經(jīng)典品牌成功案例
董小婉 | 0-1的現(xiàn)象級(jí)品牌孵化和1-10的戰(zhàn)略升級(jí)
江南，歷經(jīng)歲月的洗禮，
早已刻入生活點(diǎn)滴。
天青色冷煙雨的畫(huà)卷，
文人墨客的情懷
音律樂(lè)章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
無(wú)一不代表著江南。
在董小婉看來(lái)，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小籠」，是對(duì)江南手藝的傳承。
江南二絕之一的「董肉」，是對(duì)江南食材的創(chuàng)新，是對(duì)江南味道的創(chuàng)新與融合……
尋味西塘，是發(fā)現(xiàn)江南味道的開(kāi)始，董小婉傳承與融合著江南味道。經(jīng)典品牌成功案例
錦意川 | 新概念川菜
項(xiàng)目名稱(chēng)：錦意川
目標(biāo)市場(chǎng)：源于連云港，面向蘇北地區(qū)
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級(jí)/品牌設(shè)計(jì)升級(jí)/空間設(shè)計(jì)
項(xiàng)目面積：1200平方
經(jīng)典品牌成功案例
客家本色 | 山珍野味尋覓之旅
，創(chuàng)新傳承客家經(jīng)典項(xiàng)目名稱(chēng)：曉文客家本色
目標(biāo)市場(chǎng)：源于深圳，面向全國(guó)
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級(jí)/品牌設(shè)計(jì)升級(jí)/空間設(shè)計(jì)經(jīng)典品牌成功案例
和谷記 | 以“和”為貴
，『和谷記』連鎖餐飲品牌升級(jí)之路！連鎖餐飲品牌如何做品牌升級(jí)？
尚膳若水通過(guò)餐飲品牌打造三要素法則
，以「和谷記」品牌升級(jí)為例詮釋餐飲品牌升級(jí)方法論，希望給餐飲經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)新的啟發(fā)。經(jīng)典品牌成功案例
珠海灣一號(hào) | 至尊海景 至珍粵菜
珠海灣1號(hào)是南園酒家（廣州著名三大嶺南園林餐廳之一）在珠海傾力打造的一家專(zhuān)注于輕奢婚禮服務(wù)的高端酒家，該項(xiàng)目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務(wù)，致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心。
- 服務(wù)內(nèi)容
服務(wù)內(nèi)容
差異化戰(zhàn)略思維，多維度服務(wù)定制
- 品牌策劃設(shè)計(jì)
- 空間體驗(yàn)打造
- 連鎖加盟搭建
- 戰(zhàn)略定位咨詢(xún)
- 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃
- 產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃
品牌策劃設(shè)計(jì) | 用語(yǔ)言釘和視覺(jué)錘
，降低選擇成本市場(chǎng)調(diào)研分析 | 差異化品牌策略 | 品牌文化包裝 | 品牌視覺(jué)策略 | 品牌形象設(shè)計(jì) | VI系統(tǒng)搭建
空間體驗(yàn)打造 | 全方位升級(jí)體驗(yàn)
，打造空間競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)意概念打造 | 主題風(fēng)格定位 | 空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃 | 空間效果優(yōu)化 | SI設(shè)計(jì)規(guī)范 | 施工標(biāo)準(zhǔn)把控
連鎖加盟搭建 | 放大市場(chǎng)價(jià)值，讓品牌從1到100
連鎖戰(zhàn)略規(guī)劃 | 招商政策制定 | 招商道具打造 | 客戶(hù)流量導(dǎo)入 | CRM系統(tǒng)管理 | 成交場(chǎng)景搭建
戰(zhàn)略定位咨詢(xún) | 為企業(yè)制定戰(zhàn)略
，助品牌曲線(xiàn)生長(zhǎng)戰(zhàn)略形勢(shì)繪圖 | 戰(zhàn)略形式選擇 | 戰(zhàn)略定位確立 | 戰(zhàn)略配稱(chēng)規(guī)劃 | 品牌方向策略 | 戰(zhàn)略規(guī)劃評(píng)估
運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃 | 標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系
，賦能企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)體系管理 | 門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng) | 人員培訓(xùn)管理 | 系統(tǒng)落地模型 | 質(zhì)量督察系統(tǒng) | 品牌連鎖模型
產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是企業(yè)發(fā)展路線(xiàn)圖
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)調(diào)研 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 | 引流爆品打造 | 出品造型設(shè)計(jì) | 采購(gòu)資源匹配 | 菜譜攝影設(shè)計(jì)
- 關(guān)于我們
- 行業(yè)觀(guān)點(diǎn)
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服務(wù)案例
我們只用實(shí)力,解讀品牌案例
董小婉 | 0-1的現(xiàn)象級(jí)品牌孵化和1-10的戰(zhàn)略升級(jí)
江南，歷經(jīng)歲月的洗禮，
早已刻入生活點(diǎn)滴。
天青色冷煙雨的畫(huà)卷，
文人墨客的情懷
音律樂(lè)章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
無(wú)一不代表著江南。
在董小婉看來(lái)，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小籠」，是對(duì)江南手藝的傳承。
江南二絕之一的「董肉」，是對(duì)江南食材的創(chuàng)新，是對(duì)江南味道的創(chuàng)新與融合……
尋味西塘，是發(fā)現(xiàn)江南味道的開(kāi)始，董小婉傳承與融合著江南味道。
錦意川 | 新概念川菜
項(xiàng)目名稱(chēng)：錦意川
目標(biāo)市場(chǎng)：源于連云港，面向蘇北地區(qū)
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級(jí)/品牌設(shè)計(jì)升級(jí)/空間設(shè)計(jì)
項(xiàng)目面積：1200平方
客家本色 | 山珍野味尋覓之旅，創(chuàng)新傳承客家經(jīng)典
項(xiàng)目名稱(chēng)：曉文客家本色
目標(biāo)市場(chǎng)：源于深圳，面向全國(guó)
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級(jí)/品牌設(shè)計(jì)升級(jí)/空間設(shè)計(jì)
和谷記 | 以“和”為貴，『和谷記』連鎖餐飲品牌升級(jí)之路！
連鎖餐飲品牌如何做品牌升級(jí)
？尚膳若水通過(guò)餐飲品牌打造三要素法則
，以「和谷記」品牌升級(jí)為例詮釋餐飲品牌升級(jí)方法論，希望給餐飲經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)新的啟發(fā)。
珠海灣一號(hào) | 至尊海景 至珍粵菜
珠海灣1號(hào)是南園酒家（廣州著名三大嶺南園林餐廳之一）在珠海傾力打造的一家專(zhuān)注于輕奢婚禮服務(wù)的高端酒家，該項(xiàng)目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務(wù)，致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心。
幸運(yùn)樓 | 華麗轉(zhuǎn)身的幸運(yùn)樓
幸運(yùn)樓,廣州老字號(hào)茶樓之一,經(jīng)歷幾十年風(fēng)風(fēng)雨雨,實(shí)力雄厚。陶陶居、南園酒家這兩家耳熟能詳?shù)木茦且彩请`屬于幸運(yùn)樓集團(tuán)。
稻香 | 傳統(tǒng)餐飲品牌升級(jí) 【粵菜中餐】
品類(lèi)分類(lèi)：粵式中餐
目標(biāo)市場(chǎng)：定位華南
，面向全國(guó)服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢(xún)、品牌設(shè)計(jì)
、空間打造
蘇南坡 | 新派南京烤鴨——芳香入味，皮酥不膩
品類(lèi)分類(lèi)：蘇南坡南京烤鴨——芳香入味，皮酥不膩
目標(biāo)市場(chǎng)：定位江蘇
，面向全國(guó)服務(wù)內(nèi)容：品牌定位
、品牌策略、品牌視覺(jué)、空間設(shè)計(jì)
董小婉 | 現(xiàn)象級(jí)流量餐飲品牌 【蘇杭小點(diǎn)】
品類(lèi)分類(lèi)：蘇杭小籠點(diǎn)心
目標(biāo)市場(chǎng)：定位湖北宜昌，面向全國(guó)
服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢(xún)、品牌設(shè)計(jì)、空間打造
服務(wù)內(nèi)容
差異化戰(zhàn)略思維
，多維度服務(wù)定制-
用語(yǔ)言釘和視覺(jué)錘，降低選擇成本
品牌策劃設(shè)計(jì)
SEE MORE以3C模型為主導(dǎo)
，調(diào)查分析品類(lèi)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)情況，匹配關(guān)鍵目標(biāo)消費(fèi)人群，找準(zhǔn)品牌自身優(yōu)勢(shì)，制定差異化品牌策略，為品牌量身打造CI系統(tǒng)，從0...市場(chǎng)調(diào)研分析 差異化品牌策略 品牌文化包裝 品牌視覺(jué)策略 品牌形象設(shè)計(jì) VI系統(tǒng)搭建 -
全方位升級(jí)體驗(yàn)
，打造空間競(jìng)爭(zhēng)力空間體驗(yàn)打造
SEE MORE以品牌空間策略為基礎(chǔ)，打造品牌立體視覺(jué)和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的硬件基礎(chǔ)
，提供選址、格局、動(dòng)線(xiàn)、連鎖復(fù)制等各方面的評(píng)估與規(guī)劃，從整體到細(xì)節(jié)，從硬件...創(chuàng)意概念打造 主題風(fēng)格定位 空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃 空間效果優(yōu)化 SI設(shè)計(jì)規(guī)范 施工標(biāo)準(zhǔn)把控 -
放大市場(chǎng)價(jià)值，讓品牌從1到100
連鎖加盟搭建
SEE MORE以品牌年度整合傳播為方向
，為品牌搭建媒介傳播矩陣、策劃品牌公關(guān)解決方案；以年度持續(xù)化為服務(wù)時(shí)限，制定包含前期、中期、后期各階段工作在內(nèi)...連鎖戰(zhàn)略規(guī)劃 招商政策制定 招商道具打造 客戶(hù)流量導(dǎo)入 CRM系統(tǒng)管理 成交場(chǎng)景搭建 -
為企業(yè)制定戰(zhàn)略
，助品牌曲線(xiàn)生長(zhǎng)戰(zhàn)略定位咨詢(xún)
SEE MORE以深度商業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以PEST
、波士頓矩陣、SWOT等咨詢(xún)工具對(duì)企業(yè)發(fā)展診斷分析，建立7S模型，協(xié)助企業(yè)在外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中確立差異...戰(zhàn)略形勢(shì)繪圖 戰(zhàn)略形式選擇 戰(zhàn)略定位確立 戰(zhàn)略配稱(chēng)規(guī)劃 品牌方向策略 戰(zhàn)略規(guī)劃評(píng)估 -
標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系
，賦能企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃
運(yùn)營(yíng)承載著企業(yè)的全部戰(zhàn)略和企業(yè)文化，做好運(yùn)營(yíng)管理
，企業(yè)抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力就越強(qiáng)；單店運(yùn)營(yíng)模型、多店運(yùn)營(yíng)模型、連鎖運(yùn)營(yíng)模型輸出，為企業(yè)發(fā)展，...SEE MORE運(yùn)營(yíng)體系管理 門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng) 人員培訓(xùn)管理 系統(tǒng)落地模型 質(zhì)量督察系統(tǒng) 品牌連鎖模型
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是企業(yè)發(fā)展路線(xiàn)圖
產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
、研發(fā)、呈現(xiàn)、爆款設(shè)計(jì)等一體化規(guī)劃，提煉核心產(chǎn)品架構(gòu)，打造時(shí)效引流產(chǎn)品，通過(guò)組合搭配、銷(xiāo)售包裝、出餐設(shè)計(jì)等方式，提升產(chǎn)品視覺(jué)...SEE MORE產(chǎn)品開(kāi)發(fā)調(diào)研 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 引流爆品打造 出品造型設(shè)計(jì) 采購(gòu)資源匹配 菜譜攝影設(shè)計(jì)關(guān)于我們
深耕行業(yè)十幾年
，專(zhuān)注餐飲品牌服務(wù)深耕餐飲行業(yè)16年
成就品牌夢(mèng)想
，打造餐飲品牌超級(jí)IP尚膳若水餐飲管理咨詢(xún)有限公司是南中國(guó)最早專(zhuān)注餐飲品牌服務(wù)的機(jī)構(gòu)之一，運(yùn)用豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
，幫助餐飲老板構(gòu)建商業(yè)模式，充分挖掘核心競(jìng)爭(zhēng)力，量身定制品牌孵化方案，全面、高效、準(zhǔn)確地解決從業(yè)者痛點(diǎn)，從0到1、從1到100，一站式打造餐飲行業(yè)超級(jí)爆品,成就事業(yè)與夢(mèng)想。
深耕行業(yè)16年
，尚膳若水已打造200多個(gè)火爆品牌門(mén)店，累計(jì)深入考察5000+餐飲品牌，是全國(guó)1000+餐飲老板的選擇，為客戶(hù)創(chuàng)造10億+的市場(chǎng)價(jià)值，幫助餐飲品牌構(gòu)建商業(yè)模式，打造餐飲品牌超級(jí)IP。-
16
深耕行業(yè)16年
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200+
打造200+火爆品牌門(mén)店
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1000+
服務(wù)過(guò)1000+餐飲品牌
團(tuán)隊(duì)大咖
我們是誰(shuí)
，20年行業(yè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)
孫光爽 Peter
品牌創(chuàng)始人/資深餐飲人
餐飲品牌孵化專(zhuān)家
清華大學(xué)EMBA研修員
大灣區(qū)美食課堂客座講師
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選董事專(zhuān)家組成員
稻香集團(tuán)升級(jí)策劃師、董小婉全案策劃操盤(pán)手
行業(yè)觀(guān)點(diǎn)：新餐飲市場(chǎng)就是流量的市場(chǎng)
人生格言：讓中國(guó)沒(méi)有難做的餐飲
《美食邦?職引人》首席專(zhuān)家
《美食邦?餐引世界》雜志主編
《美食邦?餐飲課堂》主講人
課程核心：餐飲流量裂變之道、傳統(tǒng)餐企轉(zhuǎn)型關(guān)鍵十連問(wèn)、如何讓品牌更值錢(qián)
主講課程：餐飲圈單品優(yōu)化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)、上市餐飲公司的新市場(chǎng)、品類(lèi)心智深化路線(xiàn)、餐廳功能型空間的美化
善于用裂變思維打造長(zhǎng)效品牌，在餐飲品牌塑造中融入美學(xué)理論，以企業(yè)核心產(chǎn)品為中心，著眼品牌發(fā)展未來(lái)
行業(yè)觀(guān)點(diǎn)
掌握行業(yè)資訊，洞察餐飲未來(lái)
，這家店紅遍半個(gè)湖北" title="半年賣(mài)出100,0000+小籠包
，這家店紅遍半個(gè)湖北" src="uploads/article_source/202006061621122a.jpg">半年賣(mài)出100,0000+小籠包，這家店紅遍半個(gè)湖北
2020 年餐飲市場(chǎng)已經(jīng)兩極分化
，高開(kāi)店率和高閉店率并行，家常小店沒(méi)有系...2020.06.06
用一份粵式啫啫煲引起共鳴 打造宵夜人氣王 | 尚膳若水餐飲品牌策劃
一個(gè)成功的品牌，注重的不僅是如何讓品牌走入消費(fèi)者眼中
，更應(yīng)該帶有情感的共鳴...2020.06.11茶飲品牌如何打入紅海
？七西燒仙草的這份實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)阒绬幔?/h2>多少茶飲品牌因?yàn)闆](méi)特色沒(méi)定位
，而在茶飲紅海中逐漸銷(xiāo)聲匿跡。找到突破口和品牌...2020.06.17？舊產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)二次復(fù)興
？" title="咩啫：品牌如何再次升級(jí)曝光？舊產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)二次復(fù)興？" src="uploads/article_source/202006201743050e.jpg">
- 服務(wù)內(nèi)容
